12 κοινές ποικιλίες μήλων που είναι κόκκινα στο εσωτερικό

Τα μήλα που κυκλοφορούν στο εμπόριο έχουν λευκή σάρκα.Γνωρίζετε όμως ότι υπάρχουν ειδικές ποικιλίες με κόκκινη ή ροζ σάρκα;

Το χρώμα της σάρκας είναι αποτέλεσμα επιλογής ποικιλίας ή περιβαλλοντικών παραγόντων όπως η θερμοκρασία και η διαθεσιμότητα του ηλιακού φωτός.

Ας δούμε τις διάφορες ποικιλίες μήλων. με κόκκινο κρέας μέσα

12 κοινές ποικιλίες μήλων κόκκινου κρέατος

Αν και το κόκκινο δέρμα εξωτερικά είναι φυσιολογικό για τα μήλα. Αλλά το κόκκινο εσωτερικό μπορεί να φαίνεται διαφορετικό.

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό είναι ένα φυσικό φαινόμενο. Τέτοια μήλα είναι βρώσιμα.

Αυτή η μοναδική χρωστική ουσία εμφανίζεται επειδή ορισμένα μήλα έχουν μια φυσικά κόκκινη σάρκα. Ή φυτά μπορεί να έχουν εκτραφεί για να έχουν αυτό το χρώμα.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτές τις ποικιλίες μήλων.

1. Apple Lucy

Το Lucy είναι ένα υπέροχο μήλο με έντονο κόκκινο δέρμα, λευκές κηλίδες και σκούρα κόκκινη σάρκα.

Είναι ένα νόστιμο μείγμα Honeycrisp με κόκκινα μήλα Early Red.

Έχει τα καλύτερα χαρακτηριστικά και των δύο γονιών. Με τη νόστιμη γεύση του Honeycrisp και τη σάρκα ενός κόκκινου μήλου Airly.

Αυτό το μήλο έχει γλυκιά γεύση και μοιάζει με το Honey Crisp.

Ωστόσο, υπάρχει μια υπόδειξη μούρων που μπορεί να είναι ελαφρώς πικρά.

Υπάρχουν δύο ποικιλίες μήλων Lucy – Lucy Rose και Lucy Glo.

Μεταξύ αυτών, η Lucy Rose είχε κόκκινο δέρμα και κόκκινη σάρκα, η Lucy Glo είχε κίτρινο δέρμα και κόκκινη σάρκα.

2. Pink Pearl Apple

Το ροζ μαργαριτάρι μήλο είναι το καλύτερα καλλιεργημένο μήλο. με ημιδιαφανές κίτρινο ή πράσινο δέρμα και έντονο ροζ σάρκα

Πρόκειται για μεγάλη ποικιλία λόγω του λαμπερού κίτρινου ή πράσινου δέρματος και της έντονης ροζ σάρκας της. που είναι ένα ασυνήθιστο συστατικό για τα μήλα.

Αυτό το μήλο αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1940 από μια άλλη κόκκινη ποικιλία γνωστή ως «έκπληξη».

Το δέντρο καλλιεργείται μέσα και γύρω από την Καλιφόρνια, όπου οι περιβαλλοντικές συνθήκες ευνοούν αυτό το χρώμα.

Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους. Έχει κωνικό σχήμα με κωνικό άκρο.

Τα μήλα έχουν μια ξεχωριστή γλυκόξινη γεύση.

Πολλές νέες ποικιλίες όπως το Pink Princess έχουν επίσης αναπτυχθεί από το Pink Pearl.

3. Apple Thornberry

Τα μήλα Thornberry είναι μια ποικιλία μήλων με κίτρινη και κόκκινη φλούδα και έντονο ροζ σάρκα.

Αυτή είναι μια ποικιλία μήλων καβουριού που είναι ιδανική για μαγείρεμα και ψήσιμο.

Οι μηλιές Thornberry παράγουν όμορφα μοβ άνθη που αργότερα μετατρέπονται σε κίτρινα φρούτα.

Αυτά τα μήλα είναι τάρτα και έχουν πλούσια, πλούσια γεύση.

Είναι ελαφρώς γλυκά. Αλλά η τάρτα ξεχώριζε περισσότερο.

Η σάρκα είναι τραγανή με μια νότα μούρων.

Ωστόσο, δεν διψούσε πολύ. Επομένως, τα μήλα αγκάθι δεν είναι κατάλληλα για σνακ.

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και διατίθενται από τις αρχές Οκτωβρίου.

4. Μήλα Καβούρι Γενεύης

Όπως υποδηλώνει το όνομα Το καβούρι της Γενεύης είναι ένα είδος καβουριού μήλου.

Είναι εγγενές στο Οντάριο του Καναδά και είναι ένα από τα σκούρα κόκκινα μήλα.

Ο πυρήνας είναι υπόλευκος ενώ το υπόλοιπο δέρμα είναι σκούρο κόκκινο.

Αυτό το ευέλικτο μήλο έχει ξινές νότες και γλυκές νότες.

Τα καβούρια της Γενεύης είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

λόγω του λαμπερού χρώματος είναι ένα διακοσμητικό μήλο

Χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή χυμού και το σκούρο χρώμα προσθέτει περισσότερο χρώμα στον μηλίτη.

Αυτά τα μήλα είναι εξαιρετικά για ψήσιμο και μαγείρεμα. Χρησιμοποιούνται επίσης σε ζελέ και μαρμελάδες.

Συνιστάται: 3 λόγοι για τους οποίους Apple Patti Ο Smith είναι ακριβός

5. Apple Mountain Rose

Το Mountain Rose είναι ένα αποκλειστικό προϊόν με λαμπερό κίτρινο ή πράσινο δέρμα και ελκυστικό κοκκινωπό ροζ εσωτερικό.

Η σάρκα είναι ροζ με λευκές κηλίδες και έχει γλυκόξινη γεύση.

Νόστιμα φρούτα με νότες φράουλας, πορτοκαλιού και μαλλί της γριάς.

Αυτό το μήλο ονομάζεται Mountain Rose επειδή φυτρώνει κοντά στο όρος Hood στο Όρεγκον.

Έχει λάβει ιδιαίτερη προσοχή λόγω του ασυνήθιστου χρωματικού συνδυασμού κίτρινου δέρματος και κόκκινης σάρκας.

Αυτό το μήλο είναι μια υπέροχη προσθήκη σε σαλάτες και φρούτα. Είναι επίσης εξαιρετικό για σάλτσα μήλου και χυμό.

6. Γιγαντιαίο ρωσικό μήλο

Μπορεί να μπερδέψετε τη σάρκα ενός γιγάντιου ρωσικού μήλου με ένα παντζάρι λόγω του πόσο έντονο κόκκινο είναι.

Αυτά τα μήλα αναπτύσσονται από μεγάλα, βαθιά κοκκινωπό-ροζ άνθη.

Αυτό το ξινό μήλο καβούρι θα γίνει κόκκινο από μέσα όταν το ανοίξετε. Κάτι που είναι πολύ ασυνήθιστο για την Apple.

Η γεύση και το χρώμα είναι κατάλληλα για να φτιάξετε ξινό νερό.

Λόγω της ξινής του γεύσης δεν είναι κατάλληλο για σνακ, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε συνταγές μαγειρικής και ψησίματος.

7. Apple Grenadines

Τα μήλα Γρεναδίνης είναι εύκολα αναγνωρίσιμα από το ελαφρώς κοκκινωπό ή μοβ χρώμα τους.

Μοιάζουν με επιμήκη ασιατικά αχλάδια με ορατές φακές.

Η μηλιά προέρχεται από την κομητεία Humboldt. Καλιφόρνια

Ο καρπός αναπτύσσεται από σκούρα ροζ άνθη και έχει ζουμερή ροζ σάρκα στο εσωτερικό του.

Τρώγονται καλύτερα ωμά.Όταν είναι φρεσκοκομμένα, αυτά τα μήλα είναι πολύ ξινά.

Η γεύση είναι απαλή στην αποθήκευση και γίνεται γλυκιά.

8. Μήλα Αλμάτι

Τα μήλα Almata είναι μικρά στρογγυλά καβούρια. Έχει ωραία γεύση και είναι τέλειο για σνακ.

Αυτά τα μήλα αναπτύσσονται από γκρίζα άνθη και έχουν σκούρο κόκκινο δέρμα.

Η σάρκα είναι μαλακή, ζουμερή και ροζ χρώματος. Πολύ avant-garde με την τέλεια γλύκα

Τέλειο μέγεθος για γλυκά μήλα και τέλειο για όσους δεν τους αρέσουν τα πολύ γλυκά μήλα.

Η υφή είναι απαλή αλλά όχι πολύ απαλή.

Αυτό το μήλο είναι περισσότερο ξινό παρά γλυκό όταν διατηρείται φρέσκο. Η γλυκύτητα αναπτύσσεται στην αποθήκευση.

9. Mott’s Pink Apple

Το Apple Pink της Mott έχει το ίδιο ροζ ρουζ εξωτερικά και εσωτερικά.

Χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή ροζ σάλτσας μήλου λόγω αυτού του χρώματος.

Το δέρμα είναι απαλό και ροζ. Όταν ωριμάσει πλήρως, έχει μια γλυκιά και κολλώδη γεύση.

Αυτά τα μήλα έχουν ένα πολύ γλυκό άρωμα που διαπερνά τη σάλτσα μήλου και τη μαρμελάδα για γεύση.

Τα άνθη που σχηματίζουν τον ροζ καρπό του σκόρου είναι σκούρα ροζ.

Οι χρωστικές του μήλου εξαρτώνται από περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Όταν οι συνθήκες δεν είναι ευνοϊκές για τη λειτουργία των χρωστικών Το ροζ μήλο της Mott τελειώνει επίσης με μια πολύ απαλή ροζ σάρκα.

10. Ruby Yat Apple

Το μήλο Rubaiyat είναι μια από τις πιο ακριβές ποικιλίες από τη συλλογή Rosetta.

Έτερ, καλλιεργητής μήλων Έχει αναπτύξει μια ποικιλία από μήλα «έκπληξη» με κόκκινη σάρκα αλλά θαμπό κίτρινο δέρμα.

έχει χρώμα σάρκας που είναι χαρακτηριστικό των γονιών Αλλά ξεπέρασε σε ποιότητα και πολύ νόστιμο.

Τα λουλούδια του δέντρου Rubaiyat είναι σκούρο ροζ και πράσινο.

Μετατρέπεται σε σκούρα κόκκινη σάρκα στον καρπό. είναι μικρά Πολύ γλυκό και τραγανό

Αυτά τα μήλα είναι παρόμοια με τα καβούρια. Αλλά είναι ακριβώς το σωστό μέγεθος και ιδανικό για σνακ.

Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης του φυτού.

Εκείνοι που φροντίζονται καλά και γαλουχούνται αναπτύσσουν μια γλυκιά, πλούσια γεύση.

Το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από βαθύ ροζ έως παντζάρι. Ανάλογα με την εποχή και τις συνθήκες ανάπτυξης

11. Scarlet Surprise Apples

Το Scarlet Surprise είναι μια αμερικανική ποικιλία μήλου που είναι πολύ κόκκινο στο εσωτερικό.

Το δέρμα και η σάρκα έχουν σχεδόν το ίδιο χρώμα. Ως εκ τούτου, τα μήλα είναι πολύ πολύχρωμα και ελκυστικά.

Τα άνθη του φυτού Scarlet Surprise είναι επίσης βαθυκόκκινα και έχουν χαρακτηριστικές κόκκινες κηλίδες.

ο καρπός είναι μικρός Έχει ελαφρώς επίμηκες σχήμα κώνου.

Τα μήλα είναι γλυκά και ξινά ταυτόχρονα.

Αν και είναι το τέλειο μέγεθος για γλυκό μήλο. Αλλά δεν αρέσει σε όλους λόγω της πικρής του.

πολύ κατάλληλο για μαγείρεμα

Ωστόσο, τα μήλα αποθηκεύονται πιο γλυκά και τρώγονται ευκολότερα αφού αποκτήσουν γλυκύτητα.

Σχετίζεται με: Ο σωστός τρόπος για να πλύνετε έναν ολλανδικό φούρνο | Πώς να μετατρέψετε ένα ενσύρματο πλυντήριο πιάτων σε πρίζα

12. Μήλα με κόκκινο κρέας Buford

Τα κόκκινα μήλα Buford έχουν σκούρα κόκκινη σάρκα στο εσωτερικό τους.

Τα μήλα έχουν λαμπερό κόκκινο δέρμα με λευκές κηλίδες στο εξωτερικό.

Είναι μικρά μήλα που φύονται σε δέντρα με όμορφα πράσινα και πορτοκαλί φύλλα.

Αυτά τα μήλα είναι τραγανά και τάρτα. πλούσιο σε υγρασία Είναι επίσης πολύ ζουμερά.

Τα κόκκινα μήλα Buford είναι εξαιρετικά για κόκκινες ή ροζ σάλτσες, τσάτνεϊ και χυμούς.

περισσότερο ξινό παρά γλυκό

Ωστόσο, τα φρούτα γίνονται πιο γλυκά όταν αποθηκεύονται.

Αν λοιπόν περιμένετε να αναπτυχθεί η γλύκα του Επιτυγχάνει ισορροπία μεταξύ της ξινής γεύσης. Και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους.

Leave a Comment