12 νόστιμα φαγητά που μπορείτε να φάτε με τορτίγιες καλαμποκιού

Οι τορτίγιες αποτελούν ουσιαστικό μέρος της μεξικάνικης κουζίνας.Αυτά τα ευέλικτα flatbreads μπορούν να χρησιμοποιηθούν με εκατοντάδες τρόπους και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορα συστατικά, όπως γέμιση ή συνοδευτικά. Αλλά αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν Ίσως θέλετε να μάθετε τι να φάτε με τορτίγια καλαμποκιού;

Οι τορτίγιες σερβίρονται συχνά με φασόλια, κοτόπουλο ή μοσχάρι, μαρούλι, κρεμμύδια, ντομάτες, σάλσα και γουακαμόλε. Αποτελούν τη βάση για πιάτα όπως tacos, quesadillas, enchiladas, flatas και fajitas. Μπορείτε να τα φάτε σε σούπες, μαγειρευτά και ψητά. Συνδυάζονται καλά με μαρμελάδα και φυστικοβούτυρο.

Όταν πρόκειται για τορτίγιες καλαμποκιού Οι επιλογές σας είναι σχεδόν ατελείωτες. λόγω της μεθόδου παρασκευής τους και της φυσικής τους γεύσης.

Γιατί οι τορτίγιες καλαμποκιού είναι τόσο ευέλικτες;

από τα αρχαία χρόνια Οι τορτίγιες καλαμποκιού αποτελούν βασικό στοιχείο της μεξικάνικης κουζίνας.

Χρησιμοποιείται σε αλμυρά και γλυκά πιάτα

λόγω της απλής γεύσης Εύκολη Διαθεσιμότητα και ευελιξία Αυτό το εθνικό ψωμί είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.

Είναι ένα από τα στοιχεία που μπορούν να προσαρμοστούν όπως θέλετε.

Οι τορτίγιες παρασκευάζονται από καλαμπόκι, την κύρια τροφή του Μεξικού.

Αλέστε το καλαμπόκι σε μια σκόνη που ονομάζεται άμυλο καλαμποκιού.

Γνωστό και ως masa harina, αυτό το άνθος αραβοσίτου αναμιγνύεται με νερό για να παρασκευαστεί μια τορτίγια από αλεύρι.

Προσθέτουμε τα άλλα ξινά υλικά και αλατίζουμε.

Στη συνέχεια πλάθετε τη ζύμη σε μπάλα. πιέστε σε ένα επίπεδο φύλλο Στη συνέχεια τηγανίζουμε νόστιμες τορτίγιες καλαμποκιού.

Τα παλιά χρόνια, το αλώνισμα του καλαμποκιού ήταν μια κουραστική εργασία, καθώς το καλαμπόκι έπρεπε να αλέθεται με το χέρι.

Ωστόσο, αυτό έγινε εύκολο με την εφεύρεση της φρέζας. Ακολουθεί μηχανή τορτίγιας.

Οι τορτίγιες καλαμποκιού έχουν απλή γεύση.

Η υφή και το πάχος του flatbread το καθιστούν βασικό στην κουζίνα.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ψωμί για να αποθηκεύσετε υλικά. Τηγανίζουμε και μουλιάζουμε το υγρό. Ή χρησιμοποιήστε το για τηγανητές πατάτες και τηγανητές πατάτες.

Οι τορτίγιες είναι νόστιμες με πιάτα με κρέας και λαχανικά.

Οι τορτίγιες καλαμποκιού απορροφούν υγρά. Συνοδέψτε λοιπόν με σούπες, μαγειρευτά και σάλτσα.

Ωστόσο, δεν χωρίζονται εύκολα. Έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να διπλώσετε και να κυλήσετε πράγματα.

Ας δούμε το μενού του φαγητού. Είναι καλύτερα να τρώτε με τηγανητό καλαμπόκι.

12 τροφές που συνδυάζονται καλά με τορτίγιες καλαμποκιού

1. Μαύρα φασόλια

Τα μαύρα φασόλια είναι απαραίτητο συστατικό στη μεξικάνικη μαγειρική. Και ταιριάζει πολύ με τορτίγια καλαμποκιού.

Οι φυτικές δίαιτες είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμινών.

Οι τορτίγιες καλαμποκιού συνδυάζονται υπέροχα με σπιτικά και μαύρα φασόλια σε κονσέρβα.

Οι πικάντικες γεύσεις που χρησιμοποιούν σκόρδο και άλλα αρωματικά όπως κύμινο, καγιέν, πιπέρι και πάπρικα συνδυάζονται υπέροχα με τις τορτίγιες καλαμποκιού.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρα φασόλια για να φτιάξετε τορτίγιες από αλεύρι ή για να τρίψετε τα φασόλια σε μπουρίτο.

Η προσθήκη σάλσας στο μείγμα θα βελτιώσει τη γεύση και τη θρεπτική ποιότητα των συστατικών.

2. Φασόλια τηγανητά

Τα αλεσμένα φασόλια είναι ένα άλλο δημοφιλές συστατικό στη μεξικάνικη κουζίνα.

Συνήθως γίνεται με φασόλια pinto.

Ωστόσο, άλλα είδη φασολιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ορισμένες συνταγές με σοταρισμένα φασόλια.

Άλλα συστατικά σε αυτές τις συνταγές περιλαμβάνουν μπαχαρικά και βότανα όπως κρεμμύδια, σκόρδο και πιπέρι.

Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί είναι μαλακοί και κρεμώδεις.

Μπορείτε να το απλώσετε σε μια τορτίγια καλαμποκιού και να το διακοσμήσετε με λαχανικά, κρέας ή τυρί.

για να το κάνουμε ακόμα πιο εύκολο Μπορείτε να σερβίρετε αλεσμένα φασόλια ως ντιπ με τορτίγια καλαμποκιού.

Συνιστάται: Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις τορτίγιες καλαμποκιού; | Πώς να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των τορτίγιας καλαμποκιού; | Είναι Misa από καλαμποκάλευρο;

3. Κοτόπουλο

Το μαγειρεμένο κοτόπουλο ταιριάζει με κάθε μορφή τορτίγιες καλαμποκιού.

Μπορείτε να συνδυάσετε τις τορτίγιες σας με κοτόπουλο στιφάδο ή σούπα για ένα ανακουφιστικό γεύμα.

Το τριμμένο κοτόπουλο λειτουργεί καλά σε ένα περιτύλιγμα τορτίγιας καλαμποκιού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ψητό κοτόπουλο αντί για ψιλοκομμένο κοτόπουλο.

Το κοτόπουλο φτιάχνει μια ποικιλία από γεμίσεις για μια ποικιλία από συνταγές enchiladas.

Προσθέτοντας σάλσα, ψιλοκομμένα λαχανικά και τυρί στις τορτίγιες κοτόπουλου. Μπορείτε να απολαύσετε ένα μεγάλο και υγιεινό γεύμα.

4. Επίγεια Τουρκία

ακριβώς όπως το κοτόπουλο Η αλεσμένη γαλοπούλα είναι μια νόστιμη προσθήκη σε περιτυλίγματα τορτίγιας, quesadillas και enchiladas.

Η τρυφερή γεύση της γαλοπούλας απορροφά τη γεύση των καρυκευμάτων όπως η κρέμα γάλακτος ή η σάλτσα για να δημιουργήσει ένα χορταστικό γεύμα.

5. Μοσχαρίσιος κιμάς

Ο κιμάς μοσχαρίσιος χρησιμοποιείται ευρέως για να γεμίσει μια ποικιλία από μεξικάνικα πιάτα χρησιμοποιώντας τορτίγιες καλαμποκιού.

Το άπαχο κρέας προτιμάται γιατί ψήνεται γρήγορα και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.

6. Χοίρος

Το τεμαχισμένο ή τεμαχισμένο χοιρινό κρέας χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση για το τύλιγμα. Σε αυτές τις συνταγές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ψητό χοιρινό.

Το τρυφερό μαριναρισμένο χοιρινό είναι δημοφιλές για tacos.

Συχνά συνδυάζεται με τυρί ή κρέμα γάλακτος για ένα κρεμώδες και απολαυστικό πιάτο.

Μπορείτε επίσης να φάτε τορτίγιες καλαμποκιού με λουκάνικο ή χοιρινό κρέας.

7. Ξινή κρέμα

Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά τορτίγιες καλαμποκιού Η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι διαθέσιμη γιατί είναι ένα από τα καλύτερα καρυκεύματα που συνδυάζονται υπέροχα με τις τορτίγιες καλαμποκιού.

Μπορείτε να απλώσετε τον πάτο των τορτίγιών καλαμποκιού πριν τις στοίβετε με τα άλλα υλικά.

8. Σάλσα

Η σάλσα είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο που σερβίρεται με τα περισσότερα μεξικάνικα πιάτα.

Οι περισσότερες συνταγές σάλσα έχουν βάση ωμής ντομάτας.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα και άλλα φρούτα και λαχανικά. και στη σάλσα

Η σάλσα συχνά σερβίρεται ως σάλτσα τάκο.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση ή σάλτσα για διάφορες συνταγές τορτίγιας.

9. Γκουακαμόλε

Το γκουακαμόλε είναι μια σάλτσα αβοκάντο που ταιριάζει πολύ με τορτίγια καλαμποκιού και αλεύρι.

για να φτιάξετε γουακαμόλε Τα ώριμα αβοκάντο πολτοποιούνται μαζί με μπαχαρικά και άλλα συστατικά. για να δημιουργήσετε κρεμώδεις και απλώσιμες σάλτσες ή σαλάτες

Είναι πολύ δημοφιλές στη μεξικάνικη κουζίνα και έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Μπορεί να καταναλωθεί βουτηγμένο ή αλεσμένο με καλαμπόκι.

10. Τυρί

Οι τορτίγιες με τυρί και καλαμπόκι είναι ένα ασυναγώνιστο ζευγάρι.

Αποτελούν τη βάση μιας παραδοσιακής quesadilla, η οποία φτιάχνεται με ψήσιμο στη σχάρα τορτίγιες καλαμποκιού με γέμιση τυριού.

Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά όπως κρέας ή λαχανικά. Αλλά το τυρί είναι το βασικό συστατικό σε αυτό το πιάτο.

11. Αυγό

Οι τορτίγιες καλαμποκιού και αυγών είναι ένα δημοφιλές πρωινό που είναι υγιεινό και χορταστικό.

Η παραδοσιακή μέθοδος χρησιμοποιεί αυγά τηγανισμένα σε μια ελαφρά φρυγανισμένη τορτίγια καλαμποκιού που ονομάζεται huevos rancheros στο Μεξικό.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τηγανητά φασόλια, σάλσα, τσίλι, τυρί ή άλλα συστατικά. να αυξηθεί και η θρεπτική αξία

12. Μαρμελάδες, φυστικοβούτυρο, φρούτα και άλλα πρωινά

Οι τορτίγιες καλαμποκιού συνδυάζονται υπέροχα με γλυκές επικαλύψεις, φρούτα και ολοκληρώνονται με μαρμελάδα, φυστικοβούτυρο, φρούτα και μέλι.

Οι ελαφρώς αλμυρές τορτίγιες ταιριάζουν πολύ με τη γλύκα αυτών των υλικών.

Αν και όχι παραδοσιακό φαγητό Αλλά αυτοί οι αγώνες μπορούν να αποδειχθούν χρήσιμοι σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Τώρα ας δούμε τους διαφορετικούς τρόπους. που χρησιμοποιούν συχνά τορτίγιες στο μεξικάνικο φαγητό.

Πώς χρησιμοποιούνται οι τορτίγιες καλαμποκιού;

Οι συνήθεις τρόποι χρήσης των τορτίγιας καλαμποκιού περιλαμβάνουν:

1. Enchiladas

Τα Enchiladas είναι τορτίγιες καλαμποκιού με γέμιση κρέατος και τυριού.

Αφού τυλιχτούν οι τορτίγιες με το μείγμα, ψήνονται και περιχύνονται με σάλτσα τσίλι.

Οι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν λαχανικά όπως τυρί και κρεμμύδια για τη γέμιση. συνήθως τρώγεται με πιρούνι

2. Φλάουτο

Οι φλαούτα είναι τηγανητές τορτίγιες καλαμποκιού γεμάτες με κρέας ή λαχανικά.

Είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό και σερβίρονται με σάλτσες όπως γκουακαμόλε ή σάλσα.

3. Τάκος

Τα τάκος είναι μικρές τορτίγιες καλαμποκιού γεμάτες με κρέας ή λαχανικά. Θα φάνε με τα χέρια τους ως σνακ.

Σχετίζεται με: Πώς μπορώ να ξέρω αν ο καταψύκτης μου χρησιμοποιεί φρέον; | Πού βρίσκεται το φίλτρο αέρα του ψυγείου; | 16 κρεμμύδια που δεν θα σας κάνουν να κλάψετε

4. Σνακ

τοστάδα, ψημένο καλαμπόκι ως βάση της τοστάδας

Ψητές τορτίγιες με λαχανικά, κρέας, σάλσα, γκουακαμόλε και άλλες επικαλύψεις. και σερβίρεται ως ορεκτικό ή σνακ.

5. Quesadilla

Πρόκειται για τορτίγιες καλαμποκιού που γεμίζονται με τυρί και μαγειρεύονται σε σχάρα ή σόμπα.

Εκτός από τυρί, συνήθως γεμίζεται με κρέας και λαχανικά.

Leave a Comment